Kakaomangel-Krise: Preise steigen

Die steigenden Kosten für Schokolade: Ein Blick auf den globalen Kakaomangel

Wenn Sie in letzter Zeit einen Anstieg der Schokoladenpreise bemerkt haben, sind Sie nicht allein. Der Anstieg ist hauptsächlich auf einen erheblichen Mangel an Kakao zurückzuführen, der wichtigen Zutat in der Schokoladenproduktion. Dieser Mangel, der voraussichtlich bis 2024 und möglicherweise darüber hinaus anhalten wird, hat weitreichende Auswirkungen auf die Schokoladenindustrie und die Verbraucher weltweit.

Verständnis des Kakaomangels

Die Internationale Kakao-Organisation (ICCO) hat einen erschreckenden Mangel von 462.000 Tonnen Kakao für die laufende Saison gemeldet, eine Zahl, die die früheren Schätzungen übersteigt. Mehrere Faktoren tragen zu diesem Mangel bei:

1. Alternde Kakaobäume: Viele Kakaobäume, insbesondere in Westafrika, wo 70% des weltweiten Kakaos produziert werden, sind alt. Ältere Bäume bringen weniger Bohnen hervor, was zur allgemeinen Produktionsabnahme beiträgt.

2. Ungünstige Wetterbedingungen: Das Wetterphänomen El Niño hat die Situation verschärft und ungünstige Bedingungen wie Dürren und unregelmäßige Regenfälle gebracht, die sich negativ auf die Kakaoernte auswirken.

3. Schädlinge: Schädlinge haben die Kakaoernte zusätzlich reduziert und die Herausforderungen für die Bauern verschärft.

Infolge dieser Probleme erwartet die ICCO einen Rückgang der Kakaoernte um 2,9% auf 4,33 Millionen Tonnen in dieser Saison, während die globalen Mahlungen um 2,1% auf 4,75 Millionen Tonnen sinken.

Auswirkungen auf den Markt und Preisanstieg

Der Kakaomangel hat in diesem Jahr zu einem Anstieg der Kakaopreise um rund 80% geführt, wobei die Futures-Preise einen 46-jährigen Höchststand erreichen. Ökonomen prognostizieren, dass diese Preise bis Ende des Jahres möglicherweise 5.000 US-Dollar pro Tonne überschreiten könnten. Das Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage, das durch die oben genannten Faktoren verursacht wird, ist der Hauptgrund für diesen Preisanstieg.

Trotz eines leichten Rückgangs der Preise von ihrem Höchststand wird erwartet, dass der Mangel anhält. Da Kakaobäume etwa drei Jahre benötigen, um zu reifen und Bohnen zu produzieren, wird die Lösung dieses Versorgungsproblems nicht über Nacht geschehen. Die hohen Preise werden voraussichtlich bis mindestens Mitte 2025 anhalten, während neue Ernten langsam auf den Markt kommen.

Auswirkungen auf Verbraucher und Bauern

Für Verbraucher bedeutet dies weiterhin hohe Preise für Schokoladenprodukte. Die Preiserhöhungen werden voraussichtlich nicht bald nachlassen, da der globale Markt mit den anhaltenden Versorgungsherausforderungen zu kämpfen hat. Obwohl der Markt möglicherweise eine Stabilisierung sehen könnte, wenn neue Ernten Ende 2024 eintreffen, ist vor Mitte 2025 von einer signifikanten Entlastung der Schokoladenpreise nicht auszugehen.

Andererseits profitieren die hohen Marktpreise nicht unbedingt von den Kakaobauern, insbesondere in Westafrika. Trotz des Anstiegs der globalen Preise erhalten die Bauern oft nur einen kleinen Teil dieser Preise aufgrund komplexer Marktmechanismen und staatlicher Eingriffe. Diese Situation führt zu wachsenden Einkommensunterschieden unter den Kakaoproduzenten weltweit.

Der globale Kakaomangel ist ein komplexes Problem mit erheblichen Auswirkungen auf die Schokoladenindustrie, Verbraucher und Kakaobauern. Während sich der Markt an diese Versorgungsherausforderungen anpasst, müssen Schokoladenliebhaber sich auf weiterhin hohe Preise einstellen. Inzwischen bleibt die breitere Auswirkung auf die Lebensgrundlagen der Kakaobauern, insbesondere in Westafrika, ein kritisches Thema, das angegangen werden muss, während die Branche diese herausfordernde Zeit bewältigt.

Wichtige Punkte

• Die ICCO erwartet einen Kakao-Mangel von 462.000 Tonnen, was einem Anstieg von 5,2% gegenüber der Prognose im Mai entspricht.
• Die globale Kakaoernte wird auf 4,33 Millionen Tonnen geschätzt, was einem Rückgang von 2,9% entspricht.
• Die prognostizierten Mahlungen stehen bei 4,75 Millionen Tonnen und zeigen einen Rückgang von 2,1% trotz geringerer Produktion.
• Die Kakao-Futures in New York sind aufgrund von Lieferengpässen um etwa 80% gestiegen.
• Anhaltende Produktionsprobleme, einschließlich alternder Bäume und Pflanzenkrankheiten, sind in Westafrika weit verbreitet.

Wussten Sie schon?

• ICCO (Internationale Kakao-Organisation):
  • Die ICCO ist eine zwischenstaatliche Organisation, die die Zusammenarbeit zwischen kakaoerzeugenden und -verbrau-chenden Ländern fördert. Ihr Ziel ist es, einen stabilen und nachhaltigen Kakao-markt sicherzustellen sowie Probleme in Bezug auf Kakao-produktion, -konsum und -handel zu lösen. Darüber hinaus liefert die ICCO Prognosen und Analysen zum Kakao-markt, die globale Kakao-politik und Strategien beeinflussen.
• Kakao-Mahlungen:
  • Dieser Prozess umfasst das Mahlen von Kakaobohnen zu Kakaolikör, der zur Herstellung von Kakaobutter und Kakaopulver verwendet wird. Das Volumen der Kakao-mahlungen dient als wichtiger Indikator für die Nachfrage nach Kakaobohnen und wird häufig zur Prognose von Markttrends verwendet. Ein Rückgang der Mahlungen deutet auf eine mögliche Abnahme der Nachfrage oder eine Änderung der Produktionsmethoden hin.
• Kakao-Futures:
  • Kakao-Futures sind finanzielle Verträge, die Käufern und Verkäufern ermöglichen, die zukünftige Lieferung von Kakao zu einem vorbestimmten Preis zu sichern. Diese Verträge werden an Warenbörsen wie der New York Board of Trade gehandelt und von Kakao-Beteiligten genutzt, um sich gegen Preisschwankungen abzusichern. Der Anstieg der Kakao-Futures-Preise spiegelt die Marktbedenken über zukünftige Kakao-Lieferungen wider und kann die Preisstrategien von Schokoladenherstellern beeinflussen.