McDonald's beendet McPlant Burger-Experiment

McDonald's verlagert Schwerpunkt von pflanzenbasierten Burgern zu Hühnchenprodukten

McDonald's hat beschlossen, sein Experiment mit pflanzenbasierten Burgern, wie dem McPlant, aufgrund schwacher Verkäufe einzustellen. Trotz einer Partnerschaft mit Beyond Meat fand das pflanzenbasierte Angebot bei Verbrauchern in Märkten wie San Francisco und Dallas keinen Anklang. Stattdessen richtet der Schnellrestaurant-Riese sein Augenmerk nun auf seine Hühnchenprodukte, die mittlerweile genauso viel Umsatz erzielen wie seine Rindfleischburger, was jährlich etwa 25 Milliarden Dollar entspricht. Zudem ist McDonald's dabei, den geliebten McRib-Sandwich später in diesem Jahr wieder auf den Markt zu bringen, ein Schritt, der seine treue Fangemeinde erfreuen dürfte. Das Unternehmen verzeichnet Erfolg mit seinen Hühnchen-Angeboten, wie McNuggets und McCrispy-Sandwiches, und beabsichtigt, weiter in dieses Segment zu investieren, um der wachsenden Nachfrage nach hühnchenbasierten Mahlzeiten gerecht zu werden.

Schlüsselerkenntnisse

• McDonald's stellt das pflanzenbasierte McPlant-Burger-Experiment aufgrund niedriger Verkäufe ein.
• Das Unternehmen beabsichtigt, den beliebten McRib-Sandwich später in diesem Jahr wieder einzuführen.
• McDonald's erzielt mit Hühnchenprodukten genauso viel Umsatz wie mit Rindfleischburgern, was jährlich 25 Milliarden Dollar entspricht.
• Der Fokus liegt auf der Erweiterung des Hühnchensegments, um der steigenden Nachfrage von Verbrauchern gerecht zu werden.

Analyse

Die Verschiebung von McDonald's vom pflanzenbasierten Angebot hin zu Hühnchenprodukten spiegelt sich ändernde Kundenpräferenzen wider. Das Scheitern des McPlant trotz der Partnerschaft mit Beyond Meat hebt den Widerstand der Verbraucher gegen pflanzenbasierte Alternativen im Schnellrestaurant-Sektor hervor. Diese Maßnahme wird voraussichtlich Lieferanten von Geflügel zugutekommen und könnte potenziell Einfluss auf den Umsatz von Beyond Meat haben. Die Strategie von McDonald's, die Beliebtheit von Hühnchenprodukten zu nutzen und den McRib wieder einzuführen, soll den Umsatz steigern und die Kundenbindung stärken. Auf kurze Sicht wird diese Verschiebung voraussichtlich den Umsatz stabilisieren, während sie auf lange Sicht McDonald's als Vorreiter in der hühnchenzentrierten Systemgastronomie positioniert, was möglicherweise Einfluss auf die Branchentrends hin zu einer Dominanz von Geflügelspezialitäten nimmt.

Wussten Sie Schon?

• Pflanzenbasierte Burger: Das sind fleischlose Alternativen, die hauptsächlich aus pflanzlichen Proteinen wie Soja, Erbsen oder Weizen hergestellt werden und den Geschmack und die Konsistenz von traditionellen Fleischburgern imitieren sollen.
• Beyond Meat: Das Unternehmen ist bekannt für die Herstellung pflanzenbasierter Fleischersatzprodukte, die dem Geschmack, der Konsistenz und dem Kocherlebnis von tierischem Fleisch nahekommen.
• McRib: Dieser Barbecue- Schweinesandwich von McDonald's zeichnet sich durch seine sporadische Verfügbarkeit aus, wird oft für begrenzte Zeit für Promotionen wieder auf die Menüs gesetzt, was eine treue Fangemeinde und Aufmerksamkeit für seine Veröffentlichung generiert.